TONNEAUX
Catégorie : Cuve/Tonneau
Sous-catégorie :
Description :
TONNELLERIE MARSANNAY
Un style affirmé pour écouter, proposer et accompagner les vins d’aujourd’hui et de demain.
Implantée au cœur du vignoble Bourguignon, la Tonnellerie Marsannay est là pour accompagner tous les vignerons dans leur travail d’élevage et de valorisation du vin. Forte de l’histoire de la région, la Tonnellerie Marsannay s’attache tous les jours à faire vivre ses valeurs : respect de la matière première, respect du savoir–faire unique des maîtres tonneliers, respect de l’unicité des vins et de l’exigence des métiers du vigneron.
Une Tonnellerie artisanale aux allures de grande.
La Tonnellerie Marsannay se différencie des autres par sa structure atypique et son service digne des plus grands ateliers. Son unité de production confidentielle offre des prestations haut de gamme et met tout en place pour s’adapter à vos attentes — Sélection et tri des grains manuel
— Chauffe de cintrage et chauffe « organoleptique » travaillées et maîtrisées, réalisées au feu de bois Chauffe de cintrage : change les propriétés mécaniques du bois et permet de donner sa forme au fût. Seconde chauffe : permet de révéler les composés aromatiques du fût.
— Finitions et marquage laser sur-mesure
— Produits uniques par l’attention qui leur est apportée
C’est au fil de ces nombreuses étapes conduites par le tonnelier que le fût est façonné à votre image.
Un choix des grains et des origines encensés par un parc à bois Bourguignon dédié
La Tonnellerie Marsannay accorde une importance toute particulière à la sélection de ses bois. Ainsi, leurs experts forestiers sillonnent les forêts à la recherche des plus beaux spécimens. Chêne Français, issu des forêts les plus magnifiques, l’origine de ces bois est garantie : Allier, Centre, Nevers et Vosges en sont les fleurons. Aussi, ancrée sur son savoir-faire Bourguignon, la Tonnellerie Marsannay met l’accent sur une gestion parfaite de l’intégralité de la filière, depuis la forêt jusqu’au parc à bois. C’est forte de cinquante années d’exploitation forestière et soutenue par une famille qui depuis toujours a su maîtriser en totalité ses approvisionnements de bois que la Tonnellerie Marsannay s’illustre. C’est alors que le climat du terroir peut jouer son rôle fondamental sur le vieillissement à l’air libre des bois sur parc.
TONNELLERIE MARSANNAY
Un style affirmé pour écouter, proposer et accompagner les vins d’aujourd’hui et de demain.
Implantée au cœur du vignoble Bourguignon, la Tonnellerie Marsannay est là pour accompagner tous les vignerons dans leur travail d’élevage et de valorisation du vin. Forte de l’histoire de la région, la Tonnellerie Marsannay s’attache tous les jours à faire vivre ses valeurs : respect de la matière première, respect du savoir–faire unique des maîtres tonneliers, respect de l’unicité des vins et de l’exigence des métiers du vigneron.
Une Tonnellerie artisanale aux allures de grande.
La Tonnellerie Marsannay se différencie des autres par sa structure atypique et son service digne des plus grands ateliers. Son unité de production confidentielle offre des prestations haut de gamme et met tout en place pour s’adapter à vos attentes — Sélection et tri des grains manuel
— Chauffe de cintrage et chauffe « organoleptique » travaillées et maîtrisées, réalisées au feu de bois Chauffe de cintrage : change les propriétés mécaniques du bois et permet de donner sa forme au fût. Seconde chauffe : permet de révéler les composés aromatiques du fût.
— Finitions et marquage laser sur-mesure
— Produits uniques par l’attention qui leur est apportée
C’est au fil de ces nombreuses étapes conduites par le tonnelier que le fût est façonné à votre image.
Un choix des grains et des origines encensés par un parc à bois Bourguignon dédié
La Tonnellerie Marsannay accorde une importance toute particulière à la sélection de ses bois. Ainsi, leurs experts forestiers sillonnent les forêts à la recherche des plus beaux spécimens. Chêne Français, issu des forêts les plus magnifiques, l’origine de ces bois est garantie : Allier, Centre, Nevers et Vosges en sont les fleurons. Aussi, ancrée sur son savoir-faire Bourguignon, la Tonnellerie Marsannay met l’accent sur une gestion parfaite de l’intégralité de la filière, depuis la forêt jusqu’au parc à bois. C’est forte de cinquante années d’exploitation forestière et soutenue par une famille qui depuis toujours a su maîtriser en totalité ses approvisionnements de bois que la Tonnellerie Marsannay s’illustre. C’est alors que le climat du terroir peut jouer son rôle fondamental sur le vieillissement à l’air libre des bois sur parc.
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